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Leche de Burra

Ingredientes:

  • 3 potes de leche condensada
  • 4 gotas de amargo de Angostura
  • 3 claras y 2 yemas batidas
  • ½ cucharadita de corteza de limón verde rallado
  • 1 litro de ron

Preparación:

Se vierte en un recipiente la leche condensada, y se revuelve bien con el ron. Se agregan las claras y las yemas batidas y se sigue revolviendo para que la mezcla quede homogénea. Se sirven en copas con un cogollo de yerbabuena o una guinda, sin enfriar.

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